¿Cómo preparo pasta primavera?

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Leonardo preguntado 1 año atrás

¿Cómo preparo pasta primavera?

1 Respuestas
Ana Lucía Arenas contestado 1 año atrás

En una olla casi llena pones a hervir agua con aceite y sal durante un par de minutos.
Después de ese tiempo debes colocar la pasta en el agua cuando notes que está hirviendo, el nivel del agua debe cubrir toda la pasta que coloques.
Debes esperar al menos 7 minutos a que los fideos pasen de crudos a cocidos y su consistencia cambie.
Esta receta lleva brocoli y zanahoria, ejote, güisquil, vegetales que debes lavar y luego pelar y partir en trocitos que pondrás a cocer en otra olla con sal al gusto. durante unos 3 minutos.
Sabes que la verdura está cocida cuando su consistencia es un poco blanda.
El siguiente paso es preparar el pollo que le agregarás a la pasta y verduras, el pollo que de preferencia debe ser pechuga, debes partirlo en fajitas o cuadritos que luego de cortados debes freír en una sartén con un poco de aceite de oliva, previamente sazonados con sal, pimienta y albahaca.
Después cuelas el agua de los fideos y los pones a freir en otra olla con margarina y ajo.
En la misma olla donde freíste los fideos agregas las verduras cocidas, hongos, esquites de elote, los trozos de pollo frito y sazonado, crema, queso, sal y consomé. Finalmente revuelves toda la mezcla a fuego lento durante 5 minutos.